要学习content-type,必须事先知道它到底是什么，是干什么用的。
HTTP协议（RFC2616）采用了请求/响应模型。客户端向服务器发送一个请求，请求头包含请求的方法、URI、协议版本、以及包含请求修饰符、客户 信息和内容的类似于MIME的消息结构。服务器以一个状态行作为响应，相应的内容包括消息协议的版本，成功或者错误编码加上包含服务器信息、实体元信息以 及可能的实体内容。
通常HTTP消息由一个起始行，一个或者多个头域，一个只是头域结束的空行和可选的消息体组成。HTTP的头域包括通用头，请求头，响应头和实体头四个部 分。每个头域由一个域名，冒号（:）和域值三部分组成。域名是大小写无关的，域 值前可以添加任何数量的空格符，头域可以被扩展为多行，在每行开始处，使用至少一个空格或制表符。
请求消息和响应消息都可以包含实体信息，实体信息一般由实体头域和实体组成。实体头域包含关于实体的原信息，实体头包括Allow、Content- Base、Content-Encoding、Content-Language、 Content-Length、Content-Location、Content-MD5、Content-Range、Content-Type、 Etag、Expires、Last-Modified、extension-header。 Content-Type是返回消息中非常重要的内容，表示后面的文档属于什么MIME类型。Content-Type: [type]/[subtype]; parameter。例如最常见的就是text/html，它的意思是说返回的内容是文本类型，这个文本又是HTML格式的。原则上浏览器会根据Content-Type来决定如何显示返回的消息体内容。
type有下面的形式。
Text：用于标准化地表示的文本信息，文本消息可以是多种字符集和或者多种格式的；
Multipart：用于连接消息体的多个部分构成一个消息，这些部分可以是不同类型的数据；
Application：用于传输应用程序数据或者二进制数据；
Message：用于包装一个E-mail消息；
Image：用于传输静态图片数据；
Audio：用于传输音频或者音声数据；
Video：用于传输动态影像数据，可以是与音频编辑在一起的视频数据格式。
subtype用于指定type的详细形式。content-type/subtype配对的集合和与此相关的参数，将随着时间而增长。为了确保这些值在一个有序而且公开的状态下开发，MIME使用Internet Assigned Numbers Authority (IANA)作为中心的注册机制来管理这些值。
parameter可以用来指定附加的信息，更多情况下是用于指定text/plain和text/htm等的文字编码方式的charset参数。MIME根据type制定了默认的subtype，当客户端不能确定消息的subtype的情况下，消息被看作默认的subtype进行处理。Text默认是text/plain，Application默认是application/octet-stream而Multipart默认情况下被看作multipart/mixed。
MIME定义在RFC-2046 MIME Part 2: Media Types 。
常用类型：
Mime Types By File Extension
Extension
Type/sub-type
application/octet-stream
323
text/h323
acx
application/internet-property-stream
ai
application/postscript
aif
audio/x-aiff
aifc
audio/x-aiff
aiff
audio/x-aiff
asf
video/x-ms-asf
asr
video/x-ms-asf
asx
video/x-ms-asf
au
audio/basic
avi
video/x-msvideo
axs
application/olescript
bas
text/plain
bcpio
application/x-bcpio
bin
application/octet-stream
bmp
image/bmp
c
text/plain
cat
application/vnd.ms-pkiseccat
cdf
application/x-cdf
cer
application/x-x509-ca-cert
class
application/octet-stream
clp
application/x-msclip
cmx
image/x-cmx
cod
image/cis-cod
cpio
application/x-cpio
crd
application/x-mscardfile
crl
application/pkix-crl
crt
application/x-x509-ca-cert
csh
application/x-csh
css
text/css
dcr
application/x-director
der
application/x-x509-ca-cert
dir
application/x-director
dll
application/x-msdownload
dms
application/octet-stream
doc
application/msword
dot
application/msword
dvi
application/x-dvi
dxr
application/x-director
eps
application/postscript
etx
text/x-setext
evy
application/envoy
exe
application/octet-stream
fif
application/fractals
flr
x-world/x-vrml
gif
image/gif
gtar
application/x-gtar
gz
application/x-gzip
h
text/plain
hdf
application/x-hdf
hlp
application/winhlp
hqx
application/mac-binhex40
hta
application/hta
htc
text/x-component
htm
text/html
html
text/html
htt
text/webviewhtml
ico
image/x-icon
ief
image/ief
iii
application/x-iphone
ins
application/x-internet-signup
isp
application/x-internet-signup
jfif
image/pipeg
jpe
image/jpeg
jpeg
image/jpeg
jpg
image/jpeg
js
application/x-javascript
latex
application/x-latex
lha
application/octet-stream
lsf
video/x-la-asf
lsx
video/x-la-asf
lzh
application/octet-stream
m13
application/x-msmediaview
m14
application/x-msmediaview
m3u
audio/x-mpegurl
man
application/x-troff-man
mdb
application/x-msaccess
me
application/x-troff-me
mht
message/rfc822
mhtml
message/rfc822
mid
audio/mid
mny
application/x-msmoney
mov
video/quicktime
movie
video/x-sgi-movie
mp2
video/mpeg
mp3
audio/mpeg
mpa
video/mpeg
mpe
video/mpeg
mpeg
video/mpeg
mpg
video/mpeg
mpp
application/vnd.ms-project
mpv2
video/mpeg
ms
application/x-troff-ms
mvb
application/x-msmediaview
nws
message/rfc822
oda
application/oda
p10
application/pkcs10
p12
application/x-pkcs12
p7b
application/x-pkcs7-certificates
p7c
application/x-pkcs7-mime
p7m
application/x-pkcs7-mime
p7r
application/x-pkcs7-certreqresp
p7s
application/x-pkcs7-signature
pbm
image/x-portable-bitmap
application/pdf
pfx
application/x-pkcs12
pgm
image/x-portable-graymap
pko
application/ynd.ms-pkipko
pma
application/x-perfmon
pmc
application/x-perfmon
pml
application/x-perfmon
pmr
application/x-perfmon
pmw
application/x-perfmon
pnm
image/x-portable-anymap
pot,
application/vnd.ms-powerpoint
ppm
image/x-portable-pixmap
pps
application/vnd.ms-powerpoint
ppt
application/vnd.ms-powerpoint
prf
application/pics-rules
ps
application/postscript
pub
application/x-mspublisher
qt
video/quicktime
ra
audio/x-pn-realaudio
ram
audio/x-pn-realaudio
ras
image/x-cmu-raster
rgb
image/x-rgb
rmi
audio/mid
roff
application/x-troff
rtf
application/rtf
rtx
text/richtext
scd
application/x-msschedule
sct
text/scriptlet
setpay
application/set-payment-initiation
setreg
application/set-registration-initiation
sh
application/x-sh
shar
application/x-shar
sit
application/x-stuffit
snd
audio/basic
spc
application/x-pkcs7-certificates
spl
application/futuresplash
src
application/x-wais-source
sst
application/vnd.ms-pkicertstore
stl
application/vnd.ms-pkistl
stm
text/html
svg
image/svg+xml
sv4cpio
application/x-sv4cpio
sv4crc
application/x-sv4crc
swf
application/x-shockwave-flash
t
application/x-troff
tar
application/x-tar
tcl
application/x-tcl
tex
application/x-tex
texi
application/x-texinfo
texinfo
application/x-texinfo
tgz
application/x-compressed
tif
image/tiff
tiff
image/tiff
tr
application/x-troff
trm
application/x-msterminal
tsv
text/tab-separated-values
txt
text/plain
uls
text/iuls
ustar
application/x-ustar
vcf
text/x-vcard
vrml
x-world/x-vrml
wav
audio/x-wav
wcm
application/vnd.ms-works
wdb
application/vnd.ms-works
wks
application/vnd.ms-works
wmf
application/x-msmetafile
wps
application/vnd.ms-works
wri
application/x-mswrite
wrl
x-world/x-vrml
wrz
x-world/x-vrml
xaf
x-world/x-vrml
xbm
image/x-xbitmap
xla
application/vnd.ms-excel
xlc
application/vnd.ms-excel
xlm
application/vnd.ms-excel
xls
application/vnd.ms-excel
xlt
application/vnd.ms-excel
xlw
application/vnd.ms-excel
xof
x-world/x-vrml
xpm
image/x-xpixmap
xwd
image/x-xwindowdump
z
application/x-compress
zip
application/zip
对于IE6浏览器来说，如果Content-Type中的类型和实际的消息体类型不一致，那么它会根据内容中的类型来分析实际应该是什么类型，对于JPG、GIF等常用图片格式都可以正确的识别出来，而不管Content-Type中写的是什么。 如果Content-Type中指定的是浏览器可以直接打开的类型，那么浏览器就会直接打开其内容显示出来，如果是被关联到其它应用程序的类型，这时就要 查找注册表中关于这种类型的注册情况，如果是允许直接打开而不需要询问的，就会直接调出这个关联的应用程序来打开这个文件，但如果是不允许直接打开的，就 会询问是否打开。对于没有关联到任何应用程序的类型，IE浏览器不知道它该如何打开，此时IE6就会把它当成XML来尝试打开。
如果要想实现文件下载，可以在http的头中加入：
fprintf( file, "Content-Disposition:attachment; filename=\"%s\" \r\n", fileName);
经过测试，html,pdf,gif等原来在网页中打开的文件都可以正常实现下载。
reference：
1.http://tech.ccidnet.com/art/3539/20070727/1157895_1.html
2.http://www.cnblogs.com/jacktu/archive/2008/01/16/1041710.htm
原文：http://blog.csdn.net/bluefish625/article/details/6659288
