方法一：
在my.ini配置中修改如下内容
将my.ini中的default-character-set和character-set-server的值都设置为utf8，注意是utf8而不是utf-8.没有中间那个横杠。
修改后为：
default-character-set=utf8 character-set-server=utf8
重启mysql即可生效。
使用管理员模式打开cmd，如果mysql已经启动则先
输入net stop mysql
再输入net start mysql。
方法二：若方法一不生效，再试试第二种方案（自己测试的结果）
分析原因：可能在导入的过程中，导入的内容为乱码，所以无法解析
解决办法：将源sql文件中的代码cp在mysql图形界面中执行
结果：成功解决乱码问题
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相关资源：java插入mysql中文乱码解决